Кризис не должен повлиять на продовольственную безопасность колымчан.

О том, как укрепить систему контроля за качеством и безопасностью ввозимой на территорию области и производимой здесь продукции, шла речь на рабочем совещании сотрудников Управления Россельхознадзора и референтного центра «Магаданская межобластная ветеринарная лаборатория».

Январь показал, что количество потребляемой импортной и отечественной продукции животного и растительного происхождения на Колыме не снизилось. В область в прежних объемах продолжает поступать мясо и мясопродукты, овощи, фрукты, крупы, зерно. Все это продовольствие проходит не только тщательный осмотр специалистами фитосанитарами и ветеринарами, но и направляется на лабораторные исследования.

Как рассказала директор лаборатории Ирина Асеева, в центре проводят диагностику образцов, например, проверяют овощи на остаточное содержание пестицидов, нитратов и нитритов. «Однако, - считает она, - мы вплотную подошли к понимаю того, что предстоящий кризисный год ставит перед нами более сложные задачи. Общемировая тенденция снижения производственных расходов может отразиться и на качестве продукции. Поэтому мы полагаем крайне необходимым не только сохранить, но и расширить исследовательские возможности нашей лаборатории».

Закупать современное оборудование, реактивы, изучать более совершенные методики Центр планирует уже в этом году. Одним из источников финансирования рассматривается корректировка расценок на оказание ряда платных услуг и введение новых. «Долгое время, - продолжает И.Асеева, - мы блокировали взимание платы с предпринимателей за определение качества образцов той или иной продукции.

Иными словами, часть расходов ложилась на саму лабораторию. Однако сегодня мы вынуждены отказаться от такой системы, поскольку она себя не оправдала: мы заметно отстали от наших коллег на Сахалине, Камчатке, в Приморье, чьи лаборатории оснащены современнее, а спектр проводимых исследований шире. Конечно, мы предполагаем, что это может вызвать вопросы со стороны поставщиков, которые много лет работали в преференциальном режиме.

Однако мы делаем выбор в пользу Закона и жителей территории, которые вправе рассчитывать на безопасность продукции, в стоимость которой изначально заложены расходы на обеспечение ее качества. Тем более что цены на продукты заметно выросли».

По мнению же специалистов надзорного ведомства, такой шаг лишь укрепит уверенность каждого жителя территории в том, что ему поставляется качественная и безопасная продукция. Как считает руководитель Россельхознадзора по Магаданской области Сергей Синопальников, расширение исследовательских возможностей Центра станет надежным подспорьем в работе ветеринаров и фитосанитаров.

«Следует четко понимать, - говорит он, - что продовольственный рынок развивается быстро. Ежегодно меняется агротехника, используются новые препараты, в том числе, например, и пестициды, наименований которых сегодня насчитывается несколько сотен.

А значит, и в лабораториях должно быть такое же количество контрольных образцов и оборудования, способного улавливать остаточное содержание вредных веществ в плодах. Та же ситуация и с продукцией животного происхождения».