В Управлении Роспотребнадзора по Магаданской области состоялась пресс-конференция на тему: "Санитарно-эпидемиологическая безопасность рыбной продукции".
В пресс-конференции приняли участие: руководитель Управления Роспотребнадзора по Магаданской области В.Р. Саухат, заместитель начальника отдела эпидемиологического надзора О.В. Корчинская, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Т.М. Бабакина, врач-бактериолог ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области" Е.В. Хлебникова.
Актуальность выбранной темы обоснована тем, что именно в этот период года с проведением путины увеличивается количество отравлений рыбой, а также заболеваний, возбудителями которых являются гельминты, паразитирующие в рыбе.
В Магаданской области многие виды рыб заражены личинками анизакид. Заражённость достигает от 25 до 100 % популяций терпуга, палтуса, кеты, горбуши, трески, мойвы, сельди и других пород рыб Охотского моря.
Специалисты Управления подробно рассказали о способах обеззараживания рыбы, соблюдении условий, необходимых при приготовлении, хранении и реализации рыбы.
Выступающие особо отметили, что приготовление консервированной рыбы в домашних условиях опасно для жизни и здоровья из-за невозможности соблюдения технологических параметров по обеззараживанию рыбы.
В освещении пресс-конференции приняли участие средства массовой информации области
В период проведения увеличивается количество отравлений рыбой.
2009-06-29
Читайте также
1.12.2009
Пресс-конференция в Роспотребнадзоре «1 декабря 2009 года – Всемирный день борьбы со СПИДом»
20.04.2009
В поселке Палатка прошла неделя иммунизации
8.04.2009
В Управлении Роспотребнадзора по Магаданской области состоялась пресс-конференция, посвящённая Всемирному Дню здоровья
8.10.2008
В Управлении Роспотребнадзора по Магаданской области состоялось совещание с предпринимателями г. Магадана по вопросам.
Популярное на сайте
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое свежее на сайте
16.02.2023
Путин высказался о цифровом паспорте
16.02.2023
Опасность летящего к Земле астероида размером с Останкинскую башню оценили
21.10.2022
Стало известно наказание по внесенному закону о запрете ЛГБТ-пропаганды
21.10.2022
В Херсонской области назвали последствия возможного прорыва дамбы Каховской ГЭС
28.07.2022
Украинский командир рассказал о брошенных бойцами ВСУ гаубицах из США
20.07.2022
Украина заявила о намерениях потопить Черноморский флот РФ западным оружием