Кормить школьников так, чтобы блюда были не просто полезными, но даже лечебными, станут отныне в столовых учебных заведений, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
При этом специалисты Минздравсоцразвития рекомендовали разрабатывать рацион с учетом вкусовых пристрастий ребятишек - чтобы на детских тарелках ничего не оставалось.
Как сообщили в Минздравсоцразвития РФ, с 2003 по 2007 год заболеваемость детей до 14 лет возросла почти на 10%, а подростков 15-17 лет - на 12,5%. Болезни органов пищеварения в структуре детских хворей стоят на втором месте (после недугов органов дыхания). Гастриты стали едва ли не нормой школьной жизни. Одна из основных причин этого -плохое, далекое от здоровой нормы питание как дома, так и в школе. Но если на домашний рацион чиновники повлиять не могут, то на школьный просто обязаны.
Именно поэтому руководителям комбинатов школьного питания, заведующим столовыми настоятельно рекомендовали более тщательно продумывать школьное меню. Оно должно соответствовать потребностям детского организма и по составу (баланс белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов), и по энергетической насыщенности.
Кроме того, в зависимости от региона, в меню станут вноситься определенные коррективы. Так, например, в местностях, где есть дефицит магния, детям станут давать больше продуктов, богатых этим элементом, - фасоль, говядину, орехи, горох, печень, бананы и т.д. Одновременно предполагается переоснастить все школьные столовые, что позволит готовить наиболее здоровую пищу.
В школьных столовых появятся здоровые блюда
2008-10-17
Читайте также
13.10.2014
Жириновский одобрил школьное меню Мишель Обамы
18.10.2010
Онищенко открестился от недосоленного школьного питания
25.03.2010
В Магаданской городской Думе прошло заседание ученического совета.
23.05.2008
На Сахалине победителям конкурса на лучший школьный обед вручили новое оборудование для столовых
Популярное на сайте
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Самое свежее на сайте
16.02.2023
Путин высказался о цифровом паспорте
16.02.2023
Опасность летящего к Земле астероида размером с Останкинскую башню оценили
21.10.2022
Стало известно наказание по внесенному закону о запрете ЛГБТ-пропаганды
21.10.2022
В Херсонской области назвали последствия возможного прорыва дамбы Каховской ГЭС
28.07.2022
Украинский командир рассказал о брошенных бойцами ВСУ гаубицах из США
20.07.2022
Украина заявила о намерениях потопить Черноморский флот РФ западным оружием